Origine de la cave à liqueurs
Cave à liqueurs et petit plaisir
L’intérieur des caves à liqueurs et Leurs verreries
Cave à liqueurs et Estampilles
Mon conseil
Au milieu du XIXéme, le succès des liqueurs et l’évolution de la convivialité amènent les ébénistes à lancer un petit meuble que l’on déplace.
Sorte de boite aux parois qui s’ouvrent pour en faire un présentoir élégant.
Certains évident plusieurs livres pour y cachés carafes et verres … comme quoi, il vaut mieux paraître grand lecteur que grand buveur !!!
La cave à liqueurs en bois, qu’on ferme généralement à clé, reste une spécialité française et l’avènement de la grande bourgeoisie libérale en fit un objet incontournable, au point de devenir le cadeau de mariage type de la famille française.
Rapidement, l’élite aristocratique et financière, à l’origine de la multiplication des objets de décoration, fit exploser la demande des caves à liqueurs. Les familles les plus riches faisaient graver leurs monogrammes et, quelques fois, leurs armoiries sur le macaron central.
Ce succès rapide entraîna une multiplication des modèles. De nouvelles formes apparurent et l’on découvrit des caves à liqueurs rondes, ovales, polylobées ou octogonales.
En parallèle, la suppression des corporations permit aux tabletiers d’étendre leurs activités à l’ébénisterie et incita les meilleurs artisans à réaliser meubles et coffrets, dont les caves à liqueurs, véritables témoins d’un art de vie à la Française, comptant bien peu d’équivalents à l’étranger.
Les Anglais et les Américains lui préfèrent le « liquor caddy », un plateau-panier, généralement en bronze, possédant une poignée pour aisément le déplacer.
Toutefois, les maisons anglaises les plus raffinées possèdent une « decanter Tantalus », une carafe de Tantale, une cave à liqueur en acajou mais sans fermeture…d’où son nom, il fallait avoir une grande retenue et maîtrise de soi pour ne pas succomber au supplice d’une petite lampée liquoreuse…
Aux milieux du XXéme, les carafons en cristal de la cave et du caddy symbolisent l’apogée du salon bourgeois.
A cette période, il est encore de bon ton d’y transférer sa liqueur.
Vers 1930, Cave et Caddy se voient finalement remplacés par des tables roulantes en bronze, plus inspirés par la mode américaine que française…
En 1492, quand Christophe Colomb débarque en Amérique, il remarque que les indigènes inspirent la fumée émanant de la combustion de plantes.
A son retour sur le continent, il introduit le tabac en Occident et démarre ainsi la légende du cigare.
En 1815, Napoléon lance la fabrication de cigares en France.
Véritable rituel au XIX éme, liqueurs et eaux de vie, censées faciliter la digestion, étaient souvent accompagnées par le cigare.
Les caves à liqueur avaient donc souvent une double fonction : celle de cave à cigare.
Les cigares avaient de petits aménagements en dessous des verres, sous forme de cachette, ou une véritable place dans la cave à liqueur.
L’intérieur :
Selon la grandeur et la grosseur du caisson, l’intérieur pouvait varier avec des versions plus ou moins originales et pratiques :
A oreilles > les verres sont positionnés sur les battants de la cave et les carafons au centre de la cave
Avec un serviteur > les verres ainsi que les carafons sont positionnés sur un panier amovible et transportable grâce à sa ou ses poignées.
Là encore, on retrouve plusieurs dispositions possibles.
A système > lors de l’ouverture de la cave ou grâce à une manipulation, la verrerie se met en place et sort de la cave.
Sur les caves où les systèmes sont les plus ingénieux, se trouve une inscription avec « système breveté » ainsi que le n° du brevet.
La cave à liqueurs était pourvue de huit, douze, seize, voire trente-deux verres de section carrée ou ronde, accompagnés le plus souvent par 4 carafes. Verres et carafons en Cristal soufflés, dorés à l’or fin, moulés, gravés, travaillés à l’acide, sablés, taillés à pointes de diamant, torsadés... l’inventivité était sans limite !
Les principales maisons sont :
Dans les années 1835-1840, la mode du cristal de couleur, importé de Bohême, vint enrichir l’offre existante.
On voit apparaître des intérieurs verts, bleus, rouges, jaunes, violets, bi-colores …
Véritable prouesse d’ébénisterie, les plus belles caves à liqueurs sont souvent estampillées sur la plaque de leur serrure ou marquées par une étiquette en papier.
Malheureusement, l’étiquette, étant généralement apposée sur le fond, a beaucoup souffert du temps et, est partiellement ou complètement partie ou illisible….
On retrouve les plus grands Maîtres de l’époque comme :
Faites vivre votre cave à liqueurs !!!
Remplissez les carafons de liqueurs colorées, cela fera le plus grand des effets dans votre cristal.
Et surtout, servez-vous de votre cave !!!
Il vous manque un verre, un carafon, le serviteur, ou la verrerie au complet, n’hésitez à me contacter, je possède un stock important de pièces détachées et de verrerie complête.